Регистрация

Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our политика на поверителност.

Как да подсилим имунната система на детето? част 1

През зимата сякаш доста често водим децата си при лекаря. Настинка, температура, болки в гърлото, грип. Всички те се появяват често при малките деца когато температурите навън се въртят около нула градуса. И без значение дали детето е настинало или се е заразило от друго дете, това е неприятно преживяване както за него, така и за теб. Ако всичко това ти звучи твърде познато, време е да започнеш да се грижиш за имунитета на детето си с натурални съставки, за да си спестиш постоянното ходене до кабинета на лекаря, а на него – постоянния прием на лекарства.

 

Как да стане това?

 

 

Имунната система на детето е много чувствителна към храната. Така например недохранването, хранителните алергии и непоносимости, консервантите, оцветителите, изкустевените подсладители, подобрители и други, както и приемът на твърде много захарни изделия могат да окажат неблагоприятно влияние върху защитните сили на детето.

 

 

В резултат от неправилното хранене то може да започне да боледува по-често. В много случаи родителите започват да търсят различни имуностимулатори, които се предлагат на пазара, с цел да „подсилят” имунитета на детето. Това, което се пренебрегва обаче, но е от основно значение за отглеждането на здраво дете, е именно хранителното меню. Пълноценното и здравословно хранене още от самото раждане е най-важната предпоставка за отглеждане на здраво и щастливо дете.

 

 

Водата

Водата е много важна за правилното развитие на детския организъм. През зимата тя е още по-важна. През студените зимни месеци трябва да увеличиш приема на вода за детето – така то се хидратира, за да се бори организма му срещу нежелани грипни микроби. Водата му помага и да  се освободи от вредни токсини, които го обграждат ежедневно. Други течности, които могат да бъдат от полза, са прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове, билкови чайове като джинджифил и лимон, лайка, куркума и канела, мента и чай ройбос.

 

 

Чаят ройбос съдържа желязо, калий, мед, магнезий, манган, които имат значение за обмяната на веществата. Притежава спазмолитично действие и е подходящ при стомашни проблеми. Препоръчва се и при нервно напрежение, безсъние, главоболие, високо кръвно.

 

 

 

Много плодове и зеленчуци

Те са идеален източник на редица важни витамини и минерали, без които имунната система не може да функционира правилно. Освен това плодовете и зеленчуците съдържат антиоксиданти. Те се пренасят по кръвен път към тъканите и органите и ги предпазват от вредното въздействие на свободните радикали, като ги неутрализират. Препоръчва се консумацията на сезонни плодове и зеленчуци, защото те са по-богати на витамини и микронутриенти и същевременно не са претърпели химична обработка. Така например 1 чаша фреш или прясно изцеден сок осигурява дневната нужда от витамини за детето. Важно е обаче сокът да се консумира веднага след приготвяне и за предпочитане да не е претърпял термична обработка, така че да не се наруши структурата на съдържащите се в него витамини. Предлагайте пресни плодове и зеленчуци при всяко хранене или закуска.

 

 

Всички ярко и тъмно оцветени плодове и зеленчуци като портокали, грейпфрути, лимони, киви, червени и жълти чушки, цвекло и всички плодове са с високо съдържание на витамин С и антиоксиданти, които се борят с микробите и благоприятстват имунната система. Създаването на привлекателно изглеждащи ястия ще накара детето  да яде с радост тези плодове и зеленчуци.

 

 

Ограничете рафинираната захар. Захарта може да потисне имунната система, като 1 чаена лъжичка захар потиска имунната функция на детето с 50% за 24 до 48 часа.

 

 

 

Мазнини

Мазнините са изключително важни за бързорастящия детски организъм. Те са съставна част на клетъчните мембрани, важен енергиен източник, участват в редица метаболитни процеси. Примери за храни, богати на есенциални мастни киселини са: рибено масло, ядки, ленено семе и други.

 

 

Същевременно обаче е важно да се ограничи максимално приемът на трансмастни киселини или хидрогенирани мазнини. Те се съдържат в маргарина и пържените храни, например и директно отслабват имунната защита на организма, предразполагайки го към по-често боледуване.

 

 

Пробиотици и пребиотици или т.нар. „добри“ бактерии

В храносмилателната система на детето има огромно количество „добри” бактерии. Те изпълняват редица важни функции, като производство на витамини, преработка на някои несмлени хранителни вещества и други, но не на последно място защитават организма от поселване с болестотворни микроорганизми.

 

 

Естествен източник на „полезни бактерии” или пробиотици за храносмилателната система е киселото мляко. Истинското кисело мляко съдържа Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Доказано е в някои проучвания, че консумацията на храни, съдържащи пробиотици, намалява боледуването на детето с 20%. Приемът на пробиотици под формата на хранителни добавки не се препоръчва, ако детето е здраво. По-добре е то да си ги набавя по естествен път чрез храната.

 

Децата обичат киселото мляко, така че не се притеснявайте да го включите в закуската.

 

 

Ферментиралите храни (кисело мляко, кисело зеле, туршии, кефир, квас и др.) играят ключова роля за нормалната чревна флора. Знае се, че 70% от клетките на имунната система са в червата. Здрави черва, добро здраве.

 

 

Друг начин за стимулиране на чревната микрофлора е приемът на пребиотици. Това са вещества, които „хранят” полезните бактерии и по този начин стимулират развитието им. Такива са: чесън, лук, праз лук, аспержи, банани, ечемик, овесени ядки, ябълки и други.

 

 

 

В много случаи на често боледуване при детето се откриват нарушения в храненето. Това може да доведе до дефицит на важни витамини или микроелементи. За да не се допусне това да се случи, храната трябва да е достатъчно разнообразна. Така например:

 

 

Витамин А е мастноразтворим витамин с важно значение за имунната система. Той се съдържа в сладкия картоф, тиква, моркови, спанак и други. Сладките картофи и морковите са най-добрите източници на бета каротин, предшественик на витамин А. Хранителното вещество подпомага имунната система, като се грижи за производството на бели кръвни клетки, които се борят с бактериите и вирусите. Той също така укрепва лигавиците, които покриват дихателните пътища, което действа като защитна бариера, за да предпази тялото. Печен сладък картоф съдържа над 150% от дневната доза витамин А , 3-4 сурови моркова – над 100% от препоръчителния прием.

 

 

Витамин С – важен антиоксидант. Съдържа се в: цитрусови плодове, праскови, червени чушки, домати, броколи и други.

 

 

Витамин Д – бързо унищожава клетъчните стени на бактериите, гъбичките и вирусите, включително и грипните вируси. 15 минути прекарани на слънце осигуряват ежедневната доза от витамин Д. Ако времето не позволява, може да осигурявате нужните количества витамин Д под формата на добавка.

 

 

Цинк – участва във функционирането на над 100 ензимни системи в организма. Източници: говеждо, зърнени каши, пуешко, пилешко, ядки (най-голямо количество има в тиквените семки), семена и други.

 

 

 

Биофлавиноиди – естествени антиоксиданти. Съдържат се в тъмните плодове, като например горските плодове, бъз, ягоди, черно грозде, както и в броколи, спанак, манго, папая, чушки  и други.

 

 

 

Яйца

Яйцата са голям източник на протеини и те са една от малкото храни, които естествено съдържат витамин D, които помагат на организма да абсорбира калция. Яйцата също съдържат желязо, витамин А и богато количество витамини от вида B. Всички те са изключително важни за детето и са чудесен начин да подсилиш имунитета му по естествен начин.  Има много забавни начини да включите яйцата в храненето на децата си – опитайте да използваш забавни форми за пържени яйца, да разрежеш по специален начин варени яйца или да направиш бърканите яйца по-интересни.  Всичко, от което имаш нужда, е малко въображение!

 

 

Омега-3 мастни киселини

Мазната риба съдържа омега-3 мастни киселини, номер едно противовъзпалително за цялото тяло. Също така съдържа селен и витамин Е, които са важни за укрепване на имунната система. Не само те помагат на тялото да се бори с болестта, но те са от съществено значение за здравословното развитие на мозъка. За допълнителен тласък можете да включите масло от черен дроб на треска в храната на децата си, особено през зимните месеци, когато те са склонни да се разболяват по-често. Ако те не обичат риба или ти е трудно да приготвяш риба толкова често, имаш по-лесно решение.

 

 

Статията подготви: Пламена Антонова, Инструктор по хранене в ДМК „Ян Бибиян“

 

Още:
  • Може ли да отслабнете, докато кърмите?

    Няколко съвета как да се храните добре и да се освободите от качените през бременността килограми

  • Хранене по време на бременност

    Здравословно хранене на жените по време на бременност

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial